UK Catering GmbH

Eine gesunde Abwechslung auf dem Teller

Regionale Zutaten, ausgewogene Rezepte, Gerichte für jeden Geschmack: An der Uniklinik sind Sie auch kulinarisch in den allerbesten Händen. Dafür sorgen wir: Die UK Catering. Wir sind ein Team aus mehr als 100 leiden-schaftlichen Gastronomie-Profis, die jeden Tag Tausende Menschen durch einzigartige Geschmackserlebnisse begeistern. Appetit bekommen? Hier geht`s zu unseren aktuellen Speisekarten (LINK).

Natürlich lecker: unsere nachhaltige Küche 

Unsere Küche ist am Puls der Zeit. Angefangen bei der Herkunft der Zuta-ten über unser vegetarisches oder veganes Angebot bis hin zum innovati-ven Umgang mit Ressourcen.

  • Regionale Partnerschaften: Unser Gemüse wird zweimal wöchent-lich taufrisch aus der Region angeliefert.
  • Clean Eating: Auch Suppen und Saucen kochen wir frisch. Ohne Pulver und Zusätze. 
  • Saisonale Zutaten: Wir passen unsere Speisekarte regelmäßig an die Jahreszeit an.
  • Gutes Fleisch: Wir verwenden nur Fleisch aus artgerechter Haltung und in bester Qualität.
  • Ressourcen schonen: Wir reduzieren Lebensmittelverschwendung und nutzen umweltfreundliche To-go-Verpackungen.

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